上海农林职业技术学院的食品科学

Question

如题所述

Answer 1

培养目标：培养适应现代食品行业急需，德、智、体、美、劳全面发展，从事和食品安全有关的技术、管理、策划及食品生物检测技术、营养分析测定技术、食品品质控制技术、食品行业管理、信息管理等方面有专长的高等技术应用性人才。
主干课程：分析化学、食品生物化学、食品微生物学与检验、食品分析与检测技术、标准化及质量体系认证、食品安全管理体系、食品标准与法规、管理行为学、企业信息管理等。
就业去向：与食品科学管理有关的中外企事业单位从事食品工艺管理、品质控制和安全管理；在 技术监督局、卫生监督所等部门从事食品质量检测和食品安全管理等工作；在海关、大型食品企业、商场、商检、卫生防疫、超市从事食品流通、销售和安全管理等工作。 培养目标：培养适应现代食品机械行业急需，德、智、体、美、劳全面发展，具有食品机械生产、操作、维修等方面的理论知识和实践动手能力，具有一定的经营、企业管理能力，能从事食品机械生产、食品机械操作、食品机械维修、企业管理等方面的具备良好职业道德、适应生产、建设、管理、服务需要的高等技术应用性人才。
主干课程：工程制图、电工学、金属工艺学、机械基础、机械加工工艺基础、液压与气动技术、包装机械、食品加工机械与设备、数控加工技术、管理学基础等。
就业去向：大型机械生产企业及相关设计单位中担任中、高级技术人员和中、高级管理人员；食品机械设备的操作技术人员和设备安装、维修技术人员；机械企业的质量检测技术人员等。