葡萄酒中的“黑渣”到底是什么？对人体有伤害吗

Question

如题所述

Answer 1

黑渣多是葡萄酒中的天然色素聚集沉淀而成，不会对人体造成伤害，但对葡萄酒的口感会有一定影响。
红葡萄酒中的色素来自葡萄皮，在存储过程中色素会聚集沉淀，这也是红酒越放颜色越浅的原因。虽然无害但谁也不愿意喝一嘴渣吧，所以尽量不要喝。追答

不要喝“黑渣”，酒液本身没问题的，一就看可以很醇香

Answer 2

你说的黑渣一般是软的吧，如果是软的就是色素沉淀，那能说明酒是用百分百葡萄汁酿造的，只是年龄过长而导致了色素沉淀，对人身体无害的。