古人吃夜宵的习惯是从北宋开始的,也是从那个时期开始人们有一日三餐的饮食习惯。虽然在现代社会中,人们觉得一日三餐才是正常的饮食习惯,但是在古代,人们都是一日两餐。古人之所以会一日两餐,是因为经济低下的原因,其次是晚上睡觉的时间比较早。古人们习惯日出而作日落而息,所以古人在忙完农活后,在上午九点回家吃饭,然后继续劳作,在下午三四点钟就吃晚饭,当太阳下山后就会睡觉了。
然后到了宋朝,因为宋朝是个比较繁华的朝代,所以有很多的商业活动。要知道在古代是有宵禁制度的,也就是说到了晚上是不允许人们在大街上闲逛的。但是到了宋朝,就取消了这个宵禁制度,并允许在晚上进行商业活动,所以就出现了我国最早的夜市。因此老百姓在下午三四点钟吃过饭后就可以在街上闲逛。闲逛也是很费体力的,所以人们饿了后就会在街边吃点东西,因此北宋的人们就兴起了吃夜宵的习惯。
随着发展到了明清的时期,统治者们又恢复了之前的宵禁制度,所以百姓们又恢复到了宋朝以前的一日两餐的饮食习惯,但是由于人们已经习惯了在晚上吃夜宵,所以人们一日两餐根本无法适应。再加上人们受到西方文化的影响,因此就保留了一日三餐的习惯。
综上所述,我国吃夜宵的习惯应该是在从北宋开始的,然后培养了人们一日三餐的饮食习惯。