第1个回答 2018-06-15
食材
芹菜500g
猪肉300g
小麦粉500g
油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
料酒适量
葱姜适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
 1
小麦粉和成面团静置20分钟
 2
芹菜择洗干净
 3
芹菜入锅焯水后捞出沥干水晾凉
 4
猪肉加油、味精、酱、料酒顺一个方向搅拌上劲
 5
搅上劲的肉馅加葱姜搅拌均匀
 6
沥干水的芹菜切碎
 7
再挤挤芹菜里的水,与肉馅放在一起加适量盐搅拌均匀作水饺馅
 8
面团做成大小均匀的面剂并擀圆作水饺皮
 9
水饺皮中间添加馅料,前后片捏严,包好水饺
 10
煮锅加水烧开,水饺入锅煮
 11
煮熟捞出即可享用