八宝油茶面怎么做好吃又简单，做法图解分

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料特一粉550g 辅料花生油30ml盐1g熟黑芝麻18g熟白芝麻30g核桃仁30g腰果碎25g花生碎25g青红丝7g桂花2g
步骤
八宝油茶面的做法步骤11.黑、白芝麻、核桃仁、花生仁、腰果分别炒熟
白芝麻摊于案板上擀碎成粗粉状，核桃仁、花生仁、腰果分别擀碎，加入2G桂花，青红丝准备
八宝油茶面的做法步骤22.炒锅置于火上，面粉550G过筛后倒入锅中，中大火翻炒5分钟后改中小火炒5分钟
八宝油茶面的做法步骤33.十分钟后关火，用滤网过滤一遍炒面粉，筛出的小面疙瘩用勺背压散，打开火再炒四五分钟面就炒熟了
八宝油茶面的做法步骤44.炒好的面粉倒入盆中
八宝油茶面的做法步骤55.炒锅重新置于火上，倒入30ML花生油，烧至七八成热关火。将油晾两分钟
八宝油茶面的做法步骤66.将炒熟的面粉倒入油中，开小火，翻炒两三分钟，让油与面粉充分均匀
八宝油茶面的做法步骤77.再将面粉过一遍筛，筛出的小面疙瘩用勺子压散
八宝油茶面的做法步骤88.备好的芝麻果仁碎等倒入炒好的面粉中翻拌均匀
八宝油茶面的做法步骤99.八宝油茶面就完成了
八宝油茶面的做法步骤1010.来张特写
八宝油茶面的做法步骤1111.冲一碗八宝油茶面加点红糖，暖暖的很适合秋凉食用哦

Answer 2

食材

主料

特一粉

550g

辅料

花生油

30ml

盐

1g

熟黑芝麻

18g

熟白芝麻

30g

核桃仁

30g

腰果碎

25g

花生碎

25g

青红丝

7g

桂花

2g

步骤

1.黑、白芝麻、核桃仁、花生仁、腰果分别炒熟
白芝麻摊于案板上擀碎成粗粉状，核桃仁、花生仁、腰果分别擀碎，加入2G桂花，青红丝准备



2.炒锅置于火上，面粉550G过筛后倒入锅中，中大火翻炒5分钟后改中小火炒5分钟



3.十分钟后关火，用滤网过滤一遍炒面粉，筛出的小面疙瘩用勺背压散，打开火再炒四五分钟面就炒熟了



4.炒好的面粉倒入盆中



5.炒锅重新置于火上，倒入30ML花生油，烧至七八成热关火。将油晾两分钟



6.将炒熟的面粉倒入油中，开小火，翻炒两三分钟，让油与面粉充分均匀



7.再将面粉过一遍筛，筛出的小面疙瘩用勺子压散



8.备好的芝麻果仁碎等倒入炒好的面粉中翻拌均匀

9.八宝油茶面就完成了



10.来张特写



11.冲一碗八宝油茶面加点红糖，暖暖的很适合秋凉食用哦