我从四川带了一块腊肉回来,黑不溜秋的,不知道吃它该怎么清洗,

我从四川带了一块腊肉回来,黑不溜秋的,不知道吃它该怎么清洗,有的说用热水煮,有的说用米水洗。求正确的清洗方法,是带皮的腊肉

吃多少就割多少,把腊肉的皮在火上烧一下, 烧到起泡就好, 然后用水泡半小时, 用刀把皮上的东西刮干净 最后下锅煮熟 切片直接吃(烧的原因是皮容易软,吃起来皮不硬。)其他回答也不错,腊肉很多吃法。。。 腊肉,回锅腊肉,腊肉炒蒜苗,蒜苔,花菜,火锅等都可以吃
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第1个回答  2014-03-06
作为一个老四川告诉你,放点热水反复的清洗几篇就行了
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