猪小肠跟什么炖

Question

猪小肠炖咸橄榄有什么功效？能给周岁小孩喝吗？

Answer 1

猪小肠可以和红枣，莲子一起炖。

主料：猪小肠200克，红枣50克，莲子50克，胡椒粒5克，姜10克，清汤1000克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、猪小肠制净氽水，红枣、莲子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清汤、姜片、胡椒粉、猪肠、红枣、莲子，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。

Answer 2

猪小肠太油腻，小孩不宜消化。