干红葡萄酒怎么喝好喝?

我今天买了瓶干红葡萄酒 喝了一块口 刚进口就感觉很苦很苦 但是喝下去的时候感觉透心凉的感觉 但不是吃冰块的那种凉 喝下去差不多1、2分钟才消除凉的感觉000.....买了一大瓶 别人没人喝 都归我了 怎么喝才好喝啊??

干红葡萄酒是人们餐桌上的常客,它味道甘美,酒香醇厚,适合搭配宴会及日常配餐,既能烘托饮食气氛,还对人体健康有不少帮助,是最受人类宠爱的一种酒。



喝干红,因为场合不同,喝的方法也不同。聚餐喝酒讲究的是搭配菜肴,品酒会喝酒讲究的是品评酒质,鸡尾酒会喝酒讲究的是轻松悠闲。



所谓,葡萄酒的干字,意思是酒中含糖量的多少,干的含糖量比半干的少,如果觉得不习惯酒的酸味的话,以后最好选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一些。

葡萄酒最好的喝法是纯饮,也就是什么也别加。打开葡萄酒后,最好放置二十分钟左右,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”,另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。



干红的味道本来就是比较酸涩的,因为是用红葡萄酿造,未添加糖,所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分,一般都会在包装上标注含糖量。



比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L,即每升酒中含糖120克,这个含糖量在红酒中算特别高的,所以甜味很浓。半甜型的葡萄酒(比如张裕柔红、云南红)含糖量一般在40g-80g/L之间。购买时可根据口味进行选择。

很多人在饮用干红的时候,为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝,这是不恰当的。饮用干红的正确方法,是不添加其它饮料,可以加冰块。



至于国内多数人推崇的红酒加雪碧,这是一种不专业的喝法。话说回来,只要自己喝得开心,习惯,随便加什么都可以喝的。另外,喝红酒最好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。



干红是正餐用酒,并不适合在节庆或聚会的时候喝,香槟才是最好的选择。那么何时享用干红最好呢?在吃烤牛肉和牛排的时候,以干红佐餐,会觉得牛肉滋味更好,能够促进食欲、帮助消化。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-24

最近国际上一项新研究还表明:年轻女性每天喝一两杯红葡萄酒,可使中风的危险降低60%。而且女性喝葡萄酒还可减少由高血压和胆固醇所引起的中风的危险。 

红酒饮用及存放的学问

1.千万不要添加饮料或冰块。

在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

2.无须冰镇。

一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再

用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

3.存放有“讲究”。

  一般说来,葡萄酒开启后应立即饮用,如果一次饮用不完,可把余酒换个小瓶封装,或者将其放在冰箱里,但也不宜超过一周。

  即使没有开启的葡萄酒,存放也是有讲究的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥,透气后使酒质氧化,同时木塞味会进入酒中,造成质量的变化;或者软木塞过度失水,开启时容易碎裂

参考资料:http://bbs.iyaya.com/110/519442.htm

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第2个回答  2020-05-06
喝不惯都不好喝的,如果是好的红酒是带有葡萄香味的
喝法有四部:一看、二摇、三闻、四品
看:看酒的颜色;
摇:让酒均匀;
闻:享受那种葡萄芬芳中带有的独特酒味;
品:喝的时候小口,用舌头把酒搅几圈,然后慢慢的咽下去,在喉咙那的时候可以品味的出葡萄的味道
喝好的红酒必须用高脚杯,手拿下面那部分,不要让手的温度影响的酒的温度,要不然味道就会变
第3个回答  2009-10-02
楼上说的透气 就是 醒酒
打开后 让酒和空气接触 唤醒酒的灵魂

虽然 说是不加任何东西喝最好
不过还没准备好喝干红 又想当好喝的饮料 就可以在里面加雪碧(中国人经典喝法) 老外喜欢加可乐

不过 喝多了 一定会发现 还是什么都不加来的最好
第4个回答  2009-10-02
刚买来的酒开后要等20分钟,在倒出来喝就不会有苦感。就是说要让他透一下气。
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