第1个回答 2020-02-10
如果你能忍受的话是很好的，因为鸡蛋含的蛋白质多，而一旦煮熟后很多蛋白质都会受到损害，吃生鸡蛋就不会使鸡蛋的蛋白质有所流失了！
第2个回答 2018-06-02
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
第3个回答 2019-09-29
如果按营养吸收方面来讲,蛋白部分熟了就可以,蛋黄可以不熟.因为生蛋白有种酶导致人体比较难消化吸收,蛋黄没这个问题..
从卫生角度来讲最好是蛋黄不要流动为好...
第4个回答 2020-02-18
好
在于它的味道鲜美，还可以省掉部分燃料、时间
不好
生的或没煮熟的鸡蛋可携带有多种病原菌