主料
馒头
100g
胡萝卜
50g
水发木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
半个
蒜
适量
蔬之鲜
适量
步骤
1.馒头切成1厘米大小的馒头丁。
2.水发木耳洗净后撕成小朵。
3.胡萝卜去皮洗净切小丁，青椒洗净切小块，蒜去皮切碎。
4.炒锅上火倒油烧热，放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。
5.另起锅倒油烧热，放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。
6.放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。
7.放入青椒翻炒翻炒。
8.放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。
9.倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。