绝大多数的家庭里，厨房都是一个脏乱差的房间。我家就属于少数——很多朋友来家里看到厨房以后，都会说“你家从来不做饭吧”。事实恰好相反，我家每天都会做饭，而且一天至少做两顿饭。
作为一个收纳达人，我从不允许厨房里到处都是乱七八糟。今天就把我的收纳经验分享给大家，希望每个家庭里的厨房，都能一尘不染。我的收纳原则，有三个。
多数厨房看起来很乱，最主要的原因是台面太乱了。说起来也能理解：厨房里的瓶瓶罐罐太多了，而且形状 、色彩各异。就算摆放很整齐，看起来也是乱糟糟的。
我解决这个问题的方法简单粗暴：直接别摆在台面上。至于别人家常年放在台面上的物品，我是这样处理的——
1.有嵌入式安装款的，一律买嵌入式安装款。比如洗碗机、蒸烤箱等。
2.有厨下式的，一律不买台上式的。比如净水机、燃气灶等。
3.不是每顿饭都必须要用到的，一律放在橱柜里。比如一些不常用的调料、电饭煲、高压锅等锅具。
4.每顿饭都要用的，放在墙面上。没错，是墙面上！
原则2.充分开发墙面空间我家的厨房也不大，而且装修时并没有像有些人家想得那么长远，在每一个角落都做满橱柜。但实际使用起来依然有足够的收纳空间，因为我把墙面开发出来做收纳空间了。
任何一个房间都是一样，墙面的面积，肯定要比地面大。以往我们都习惯横向开发，在地上或桌子上加装收纳空间。但当我们换一个思路，把那面又长、又高的墙面开发出来，就会打开一扇新世界的大门。
我对墙面的开发，主要有三种方法——
1.能贴着墙叠放的东西，一律叠放起来。比如碗筷、调料罐等。
2.必要的时候可以利用一些支架类的工具，比如台面支架，进行多层堆放。比如微波炉，我们不能直接在上面堆放杂物。就可以买一个微波炉支架，这样就可以在支架上继续堆放杂物了。
3.如果还有前置的墙面，就钉上墙面挂钩或者置物架。把形状不规则却使用频率较高的杂物放上去。
原则3.小角落有大作用厨房这个房间比较特殊，像冰箱旁边、烟道旁边，都是必须留下缝隙的。所以在厨房里，我们有许许多多的角落等待被利用。
我利用这些角落的方法，主要有两种——
1.利用旋转置物架，开发比较深的角落。比如烟道旁边。平时把置物架藏起来，使用时把置物架转出来。
2.利用带轮子的置物架，开发比较深的角落。比如冰箱旁边。平时把置物架推进去，使用时再推出来。
使用置物架，并不违背当初预留缝隙的初衷。比如冰箱侧边的缝隙，预留出来是为了让冰箱散热。推进去一个小置物架以后，由于置物架也是镂空的，所以对冰箱散热的影响几乎为零。
厨房的墙面空间应该充分利用起来，可以在墙上安装隔板，存放炊具，看起来超和谐。不要担心过高会够不到，可以将不常用的东西存放在比较高的地方，经常要用的东西则存放在随手可取的地方。