包菜心怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

包菜心怎么吃

原料

包菜心 一个 粉丝 一小包 蒜蓉 两汤匙 辣椒油 一汤匙 盐

方法/步骤

1

包菜心中间刨开，去掉蒂。

2

顺刀切成丝。



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3

开水下锅绰一下。



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4

马上过冷水。



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5

撰干水分。



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6

粉丝煮熟。



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7

透明就熟了。



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煮熟的粉丝过冷水，控干水分。



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蒜切成蓉。



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粉丝放到包菜盆里。



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加入蒜蓉和一汤匙辣椒油，一小捏味精，拌匀。



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两汤匙糖。



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一汤匙白醋，搅拌至糖融化。



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半小匙盐，拌匀，至盐融化。



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加入香菜。



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稍微搅拌一下，就可以了。



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装盘享用吧！



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Answer 2

包心菜是很常见的一道菜肴，包心菜的口感还是营养价值很高的，首先还能促进消化和吸收，但是包心菜究竟能不能生着，吃这个还是要看包心菜是不是足够新鲜，新鲜的包心菜可以用来做沙拉，如果是很担心会有添加剂和农药，可以把包心菜用热水焯一遍，这药再吃会更放心一些。



包菜能生吃吗

卷心菜能生吃吗?卷心菜是可以直接用作沙拉食用的。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其 中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

心菜食用的方式有很多，直接食用或者是炒食都是可以的，滋味各不相同，我们可以根据自己的饮食习惯选择。食用卷心菜还可以起到抗老化的作用，对于提高人体免疫力也很有效。



功效与作用

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

适合人群

一般人群均可食用。

1． 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

2． 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

药用价值

圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛



主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

1． 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2． 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

3． 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。本回答被网友采纳