家常版红糖馒头不用泡打粉做出来的馒头暄软香甜好吃有嚼劲

如题所述

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第1个回答 2020-11-19

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红糖馒头怎么做才好吃,才能蓬松暄软又开花 ?答：步骤四、把富有弹性的面团揉成长条状，用手揪成均匀大小面剂子揉成馒头状，用保鲜膜将馒头盖住，进行二次醒发（二次醒发会让面团有韧性）步骤五、开炉点火，锅中倒入足量的水，冷水将馒头均匀地摆在蒸笼上，大火烧开，改用中火蒸十五分钟，然后关火焖五分钟，这时候打开盖子就会闻到香味扑鼻而来，让...

红糖馒头怎样做才香甜,蓬松暄软又开花呢?答：材料准备主要材料：中筋粉一斤辅材：牛乳两百克、酵母菌六克、老红糖八十克红糖馒头之步骤步骤一首先把小麦面粉倒进盆里，添加老红糖、发酵粉，随后一边倒牛乳一边搅拌（小麦面粉吸水量不一样，因此牛乳要分次放进，那样能更好地掌控牛奶的量），直至小麦面粉成棉絮状步骤二用手和成一个平滑的面团（...

红糖馒头加不加泡打粉。答：开蒸，大火烧开水以后转中火继续蒸15分钟后关火，不要着急掀盖子，焖3-5分钟后再打开锅盖，一锅漂亮又好吃的红糖馒头就做好了，希望大家吃的开心（注意:趁馒头还稍微有余温时装进食品袋密封保存哦）

红糖开花馒头的做法答：红糖开花馒头的制作方法如下：1、红糖温水化开(我用了昭通巧家红糖，一次一粒很方便，刚好两粒)。2、酵母3克在红糖水里化开后倒入350克面粉，搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。3、放入冰箱冷藏发酵一夜(我家冰箱5℃)，第二天一早提前拿出回温15分钟。4、15分钟后先排气，挤压出空气，然后撒些干...

红糖馒头的做法是什么?答：红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。3．取出揉好的面团，放入容器里...

怎样做红糖馒头?答：面粉、酵母、红糖放盆里，搅拌均匀。红糖用手或擀面杖碾一下，将结的块碾细，用温水一点点加入盆中，搅成面絮，揉成面团。将面团放入盆里，用保鲜膜覆盖防止表面风干，外面再盖盖子，放温暖处发酵，面团发酵至两倍大时拿出，重新揉一下，揉匀排出气泡，将面团揉成馒头生胚。用刀在顶部划个十字花。

红糖馒头怎么做,馒头怎么发面,红糖馒头制作教程,学做红糖馒头?答：直接用手揪一块面团稍微整理下，放在刷过油的篦子上面。馒头全部整理好后在篦子上二次发酵20分钟 3、醒好后直接冷水上锅蒸，上汽后蒸20分钟时间到后关火，先把锅盖揭起一点透下气，5分钟后再出锅好了，咱们红糖开花馒头就做好了，蒸出来的馒头蓬松暄软、不塌陷、不回缩，还个个开花，香甜又好吃...

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