什么食物含氨基酸最多

Question

如题所述

Answer 1

氨基酸对人体耐寒能力影响较大，尤其是蛋氨基酸最为重要。

另外，冬季寒冷，使人体的肾上腺皮质激素分泌增加，氨基酸代谢加速，易出现负氮平衡。因此，摄入充分的氨基酸是非常重要的。含氨基酸的食物有动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、山药、藕等。

这类食物有鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。

富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。

对于老人来说，不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功能减退的老人食用。富含氨基酸的食物，如鸡蛋、虾、鱼、牛奶、牛肉等。此外，蛋黄、大豆、鱼、鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、麻雀、韭菜等食物，其中富含促进生育的锌元素，并多吃猪肝、瘦肉等富含氨基酸的食物等含磷脂食物能增强大脑活动机能。

富含氨基酸的食品。

除全麦面包，蜂蜜、葵花籽、银耳等含有多种氨基酸外，还有蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质，而蛋白质的基本物质是氨基酸，是人体必须的营养物质。

要补充氨基酸，只要平时注意多吃些富含蛋白质的食物就好了

比如鸡蛋，大豆，牛奶，鱼肉等等，好吃，实惠，又不乏营养。牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物，一种食物的营养价值高不高不是看蛋白质的含量有多少，而是看必需氨基酸的含量及其他们之间的比例关系是否与人类需要的比例相符。一般来说象牛奶和鸡蛋这种能赋予生命的东西是补充蛋白质的最佳原料。

Answer 2

食物中含氨基酸多的食物有，如：鳝鱼、泥鳅、海参、蚕蛹、鸡肉、豆制品、紫菜、、花生、杏仁、香蕉、牛肉、鸡蛋、黄豆、银耳、动物内脏、瘦肉、鱼类、乳类、山药、莲藕等食物。
氨基酸是蛋白质的基础结构，任何蛋白质都是通过氨基酸构成的，因此富含蛋白质的食物包括鱼类、蛋类、肉类、黄豆、牛奶，均含有丰富的蛋白，蔬菜水果这些含有的蛋白比较少。

氨基酸的作用与功效：

氨基酸是组成大脑的重要物质，氨基酸含量高达90%以上。现代生物研究发现，人之所以聪明、智慧，与其硕大的大脑分不开。人在进化的过程中，掌握了获取蛋白质(氨基酸)的本领，因此头脑发达、智商极高，逐渐主宰这个世界。

实验证明，大脑中氨基酸含量的多少，决定了人的智力和记忆力高低，补脑、提高记忆的关键是补足氨基酸营养。此外，氨基酸还有下面的功效与作用：

1、提高免疫力

氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。

2、消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态

色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。

3、改善睡眠质量

色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。

4、促进病后、术后恢复

支链氨基酸(亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸)可以加快病人的康复速度。

氨基酸的护肤功效：

氨基酸成份，可活化细胞，改善新陈代谢及血液循环，使肌肤回复活力，告别暗哑，其高效补湿机能，能因应季节加强补充肌肤水份，保持水盈润泽。它比一般透明质酸具更佳透明效果，即可抚平干纹，也可强化肌肤抵御机能保护肌肤，避免受外界环境变化影响而造成的伤害以及预防和改善皮肤干燥，明显减少头皮，令头皮细胞更饱满。

Answer 3

含氨基酸多的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜以及海鲜类的食物等，蜂蜜，葵花籽，银耳都是含有多种的氨基酸，多吃鸡蛋，瘦肉类鸡肉等