第1个回答 2020-12-10
一、搞清楚顾客对产品的体验,切忌盲目自信
做餐饮生意,要想提高顾客的满意度,首先就得搞清楚顾客对你的产品的体验,包括对菜品、环境以及服务等体验,毕竟,提高顾客满意度,要以顾客的体验为基础和标准,不能自说自话,更不能盲目自信。而且,即便你如今生意不错,那在想办法提高顾客满意度时,也不能脱离顾客的体验去胡乱发挥。
二、不断强化顾客的选择理由
顾客为什么喜欢到一家店吃东西,原因无非两点,要么是走胃,就是你确实做得好吃,要么是走心,就是你的环境或者服务触动了顾客的情感,无论是哪一点,都要结合自身的餐饮定位,不断强化顾客的选择理由,如此,才能有效提高顾客的满意度,赚钱往往不难。
三、为顾客提供优质产品和服务才是提高顾客满意度的核心,切忌过度营销
做餐饮,提供优质的产品和服务永远都是本质和基础,也是提高顾客满意度的核心,如果没有这两者做基础,而是想靠过度营销来引流,那无疑会给自身品牌带来极大伤害,充其量只能带来“打卡”的“观光客”,就像某些网红餐饮一样,顾客基本上是来一次就不会再来了,毕竟,大家都不傻,不会花钱给自己买罪受。