第1个回答 2022-08-21
有些人的厨艺不是很好,在需要给刚生产完坐月子的伴侣做月子餐的时候,总是想要找做法简单又有营养的月子餐来做,不希望 月子餐做法 太难了,这样自己既做不来或味道不好吃,也影响产妇胃口,那简单月子餐怎么做?下面我们来了解一些最简单的月子餐做法吧。
1、红枣核桃蛋羹
准备的食材:核桃仁、红枣、鸡蛋、红糖、少许生姜。
做法:
核桃仁可以弄成碎粒,红枣洗干净备用,生姜挤出姜汁。准备一个小碗,里面放入两个鸡蛋后搅拌成糊状,放入适量的凉白开后慢慢地搅拌,等搅拌得差不多了放入红糖,再搅拌片刻放入核桃仁、红枣等继续搅拌。搅拌好后在碗口里盖上保鲜膜,然后等水烧开后放到锅中隔水用小火蒸8-10分钟就可以出锅了。
2、木耳猪腰汤
准备的食材:新鲜猪腰、木耳、高汤、姜、小葱、盐巴、少许白酒。
做法:
将猪腰切开之后将里面的白色筋膜等去除之后,再切成小片,洗干净用盐巴在表面轻轻的抹,腌制10分钟,之后再用白酒淋上再腌制多10分钟。木耳泡开后处理干净,然后准备一个锅放入足够的水煮开,等水滚了之后一次放入姜、猪腰、木耳再慢慢煮开,煮开后继续煮多三分钟左右,将猪腰跟木耳捞出后,再将高汤放入另一个锅里重新煮,然后加入木耳、猪腰煮一会,之后放入少许盐巴和葱花即可出锅了。