1.在烟机红外感应处，左右挥手进行开关
油烟机的原理是在感应处的开关最左和最右侧有红外线装置，只要在挥手的时候，红外线对人体进行感应就能自动的进行开关功能。这样不仅可以延长开关的使用寿命也会减少开关损耗所需要的费用。所以当我们不需要挥手功能的时候，可以通过关闭启动键档实现它，也非常的方便。
2.按下控制面板的油烟机关机按键
在想要关闭油烟机的时候，我们首先要在油烟机的控制面板上找到油烟机的关机按键。如果此时油烟机正在运转，定时功能正在启动的时候，我们只需要按下定时按钮取消定时即可关闭；如果没有关机键的话，那么机器的种类是可复位温控电机，这样的机器主要是防止使用时间过长机器烧坏，这种类型的油烟机是无法关闭的。
3.感应关闭
还有一种油烟机不是外界感应，但也是没有按钮的。这时候只需要把油烟机的关机处用手指直接接触长摁即可关闭，这样的油烟机操作也是非常简单方便的
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