芒果保鲜及储存方法

Question

如题所述

Answer 1

芒果保鲜存放的方法，是避光阴凉保存和冰箱储存法。

1、避光阴凉保存

像芒果这种热带水果，都是害怕光照，害怕高温，害怕潮湿。所以我们想储存芒果更长的时间，就必须要避光阴凉保存。我们可以直接将芒果用塑料袋装起来，放在阴凉干燥的地方，不要受到压挤，保证通风，如果芒果不受到挤压变质，则可以保存一两个星期左右，十分的简单实用。

2、冰箱储存法

芒果可以放在冰箱中保存，但是要记得，将芒果外层添加一层保鲜膜，这样既可以防止芒果变质，又可以防止芒果沾染到其它东西的异味。不过放在冰箱里不能储存太长时间，还是要尽快食用，否则会影响芒果口感。

芒果的主要产地：

原产于喜马拉雅山、印度、孟加拉、中南半岛和马来半岛。在中国海南、云南南部、福建、广东、台湾、四川、广西南部及西南部等地有栽培。 

全世界大约87个国家有芒果栽培。从地理位置上看，北自中国四川南部，南至美洲南部，横跨南北纬30°以内的地区都有杧果栽培，其中以亚洲杧果栽培面积最大，产量最高，约占全世界产量的80%，主产国有印度、泰国、中国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国家。

其次为美洲，产量约占全世界的15.2%。非洲约占6.3%。

Answer 2

真空密封包装后，放入冰箱冷藏即可。冷藏温度调至在两度左右最佳，可以长时间存放。成熟度较高的芒果保存时，不宜放入冰箱内冷藏，将其存放在常温阴凉处即可，这样可以保存一周左右。保存时，将芒果的尖端朝上摆放，要避免挤压果肉，不要堆积存放。