正宗莲藕排骨汤的做法

如题所述

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第1个回答 2022-09-29

主料：排骨500克、莲藕500克

辅料：葱适量、姜适量、清水适量、盐适量

1、排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。

2、莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。

3、把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。

4、葱打成葱结，姜用刀拍松，放入砂锅中。

5、加盖，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。

6、加入莲藕块，继续小火炖半小时。

7、关火后加适量盐调味，撒入适量枸杞和葱花，加盖焖10分钟左右即可。

8、莲藕排骨汤成品图

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