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鸡用什么材料煲汤味道好
如题所述
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推荐答案 2024-07-05
鸡用香菇、红枣、山药煲汤味道好。
做法:
1、全鸡洗净,香菇泡软、去蒂,山药去皮切块,葱洗净、切长段,姜去皮、切片备用;
2、锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入全鸡氽烫,捞出;
3、取1只炖盅,放入全鸡、香菇、红枣、山药、葱、姜及盐和米酒,加水淹过所有材料,盖上锅盖;
4、锅中倒入半锅水以大火煮滚,放入炖盅隔水炖1小时即可。
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答:
烹制时间:
炖汤
需要的时间比较长,时间太短就无法熬出汤的
味道
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过于浓,甚至容易变质。通常来说,炖鸡汤需要3~4小时,但具体时间还应根据汤的情况进行调整。 火候:炖汤的火候也是需要注意的,火候过大容易导致汤的营养流失和口感不好,火候过小则会影响到汤的味道。建议在炖汤时用中火,...
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什么材料煲汤好
喝
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鸡配
什么煲汤
对身体好?
答:
1、清炖乌鸡汤:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。2、鸡汤灵芝鸡汤:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核
红枣
数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。3、
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海参汤:水发海参100克、鸡脯肉150克、虾仁50克、黑木耳50克、蛋清1个、湿淀粉、盐、...
鸡用什么材料煲汤味道好
答:
鸡用
香菇、红枣
、山药煲汤味道好。做法:1、全鸡洗净,香菇泡软、去蒂,山药去皮切块,葱洗净、切长段,姜去皮、切片备用;2、锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入全鸡氽烫,捞出;3、取1只炖盅,放入全鸡、香菇、红枣、山药、葱、姜及盐和米酒,加水淹过所有材料,盖上锅盖;4、锅中倒入半锅...
鸡和
什么
在一起
煲汤
比较有营养?
答:
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一起炖,既好吃又营养。食材:主料:土鸡1只,红枣8颗,桂圆5颗。辅料:盐适量 红枣土鸡汤的做法步骤:将鸡块处理好,洗干净,剁成一块块。2.冷水下锅,慢慢煮开。3.煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了。4.在沙煲里面倒入烧开的水。5.然后将鸡...
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