平菇焯水的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

平菇焯水的正确方法如下：

工具/材料：大碗、锅、食盐、平菇、水。

1、先准备好适量的新鲜品质好的平菇，记得去掉根部的杂质，然后把平菇掰成小朵，放在一个干净的大碗里。

2、撒入一勺食盐，倒入适量的清水，用手抓拌均匀，保证食盐全部融化。

3、差不多浸泡5-10分钟，可以杀菌，最后捞出平菇用清水冲洗干净。

4、锅内添冷水，大火加热烧开。

5、然后倒入平菇焯水，差不多30-60秒左右，就可以捞出平菇了。