南瓜怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

南瓜蒸制好吃，其做法如下：

主料：南瓜400克、糯米80克、蜂蜜20克、细砂糖10克。

辅料：水50克、玉米淀粉3克。

1、准备食材，糯米需要提前泡三小时以上。

2、糯米洗干净控干水分，加入细砂糖拌均匀。

3、放入蒸烤箱，100度蒸25分钟。

4、不加糯米的南瓜切法。

5、加糯米的去皮取籽，都放入大碗中。

6、蒸熟的糯米饭装入南瓜中。

7、送入蒸烤箱100度蒸20分钟。

8、蒸熟取出。

9、糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜，切块的南瓜，玉米淀粉加水调均匀淋在上面。

10、再次送入蒸箱100度蒸10分钟即可。

选购南瓜的注意事项

1、外观：选择表面光滑、均匀色泽的南瓜。避免选择外观有破损、淤痕或腐烂的南瓜。

2、硬度：轻轻敲击南瓜，如果听到空心声音，表示南瓜成熟。如果声音沉闷，可能表示南瓜过熟或已经腐烂。

3、叶柄：南瓜的叶柄应该坚实，没有干枯或破损的迹象。叶柄的状况可以反映南瓜的新鲜度。

4、重量：选择相对较重的南瓜，这通常表示南瓜水分充足且质量较好。

5、形状：南瓜的形状应该均匀，没有明显的变形或异样。不规则形状的南瓜可能在生长过程中受到了损伤或病虫害的侵袭。