如题所述
金针菇汤的做法如下:
主料:金针菇、西红柿。
配料:盐、淀粉、鸡精、香油、黑胡椒、香菜。
1、把金针菇根部切掉。
2、撕散放入水中,清洗干净。
3、在热水中焯一下,捞入清水中,切成大段备用。
4、西红柿热水烫一下,切十字去掉皮,切薄片。
5、锅中放水,把西红柿放进去,烧开后放入金针菇,中火煮五分钟。
6、加入盐和鸡精勾入薄芡,烧开后放入黑胡椒和香油,撒上香菜即可。