第1个回答 2020-05-24
什锦水果沙拉一、材料：自己喜欢的水果若干
配料：酸奶
制作
：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点
：甜酸可口，红白相映。
二、
材料：自己喜欢的水果若干
配料
：红葡萄酒1杯，白糖少许
制作：将水果切成方糖大小的丁，加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱，1个小时从冰箱取出，既可食用。
特点
：爽口、消暑
三、材料：自己喜欢的水果若干
配料
：沙拉酱（超市和商场都卖，也可以自己制作。后面附有制作方法。）
制作：将水果切成丁或片，摆放至平盘中，将沙拉调料挤在中间即可。
特点
：造型美观，酸甜适口。
（如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳）
四、材料：自己喜欢的水果若干
配料：冰激凌适量
制作：水果去皮切块，放入玻璃器皿中，取冰激凌搅拌均匀即可食用。
特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
五、自制沙拉酱
配料
色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作
用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。
调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。
在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。