很多的时候，早餐也是对付，几片面包加上牛奶就搞定，但越不爱动就越懒，积极动起来，比如做一顿可口的早餐，也总是欢喜的。
今天早餐做了馅饼，别以为早起做馅饼有多麻烦，面团是昨晚和好的，早起半小时就搞定了，再搭配一碗米糊就妥妥的了。
角瓜一直是我喜欢的蔬菜，有些地区叫它西葫芦。不过我喜欢吃角瓜就是做馅吃，包饺子，做馅饼的。
这个很普通的蔬菜其实是很有营养的，冬天天气寒冷，我们的食欲就好了，也需要能量来抗寒，所以，相对就吃得多一点，饮食过量就很容易发胖，这样我们就要多吃点富含膳食纤维的食品，这些食品有助于防止身体发胖。角瓜就含有丰富的膳食纤维，而且它的热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，即使吃多了也没有问题。
用茭瓜做馅是最简单方便的。角瓜富含水分，可以润肺美容，调节人体的新陈代谢，所以一周里吃几次角瓜对身体很好。冬天的角瓜比较嫩，很多人都说做馅容易出水，的确，如果操作不好了确实会有这样的状况。所以拌馅的时候要把握几点，同时，像我今天做馅饼，馅不用剁得太细，这样也减少了出水的几率，操作的时候馅大、做得也快，面提前和好了，二人份，半小时的时间就轻松搞定了。
来看看我的角瓜鸡蛋馅馅饼的做法吧。
材料：面粉300克，角瓜800克，鸡蛋3个，大葱1段，还有1勺，香油半勺，盐、食用油适量
做法：
1、面团和好，面团饧好最重要，我是在前一晚和的面团，凉快地方放着就行。
2、角瓜擦丝，用一点盐拌一拌，让角瓜蔫一点。
3、鸡蛋打散，搅拌开后炒熟，直接用铲刀辅助铲成小块。
4.葱切碎，对一点葱味比较好，我用的是这种小香葱，最馅味道比较鲜。
5、处理好的所有材料收放在一起，角瓜要攥出去水分，所有材料先用油拌一拌。然后再放盐等调料，这样能锁住蔬菜的水分，再放盐就不容易出水了。
6、拌好了油之后，最后放入盐，蚝油拌匀，将要拌匀的时候滴入半勺香油提味这样拌的馅很鲜还不出水。
7、饧好的面团分成小剂子，揉圆后擀成薄饼。死面馅饼不要把皮弄得很厚，不好吃。
8、包馅收口后擀收口的这面，擀成约1厘米厚的饼。
9、所有的都做好，我用电饼铛烙的，摆在电饼铛内，上面也熟油，盖上盖子，5分钟就可以了
猪肉洋葱馅饼
用料：面粉250克；盐两勺；温水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺；
猪肉洋葱馅饼的做法：
面粉放入大碗内。
加一勺盐。
渐渐参加温水，搅拌均匀。
揉成滑腻的面团，盖好，饧三非常钟。
猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次参加少量冷水。
一个标的目的搅拌均匀，直到肉馅上劲。
紫洋葱切碎。
参加猪肉馅，搅拌均匀。
面团揉搓均匀，生长条。
切成巨细一样的面剂子。
撒点干面粉，摁平。
擀皮，放入馅料。
象包包子一样，收口。
收口朝下，用手悄然搓圆摁平整。
电饼铛（或平底锅）放少量花生油，放入馅饼。
一面烙成型后翻面煎另一面。
煎至两面都金黄色即可。
出锅了。
很多的时候，早餐也是对付，几片面包加上牛奶就搞定，但越不爱动就越懒，积极动起来，比如做一顿可口的早餐，也总是欢喜的。
今天早餐做了馅饼，别以为早起做馅饼有多麻烦，面团是昨晚和好的，早起半小时就搞定了，再搭配一碗米糊就妥妥的了。
角瓜一直是我喜欢的蔬菜，有些地区叫它西葫芦。不过我喜欢吃角瓜就是做馅吃，包饺子，做馅饼的。
这个很普通的蔬菜其实是很有营养的，冬天天气寒冷，我们的食欲就好了，也需要能量来抗寒，所以，相对就吃得多一点，饮食过量就很容易发胖，这样我们就要多吃点富含膳食纤维的食品，这些食品有助于防止身体发胖。角瓜就含有丰富的膳食纤维，而且它的热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，即使吃多了也没有问题。
用茭瓜做馅是最简单方便的。角瓜富含水分，可以润肺美容，调节人体的新陈代谢，所以一周里吃几次角瓜对身体很好。冬天的角瓜比较嫩，很多人都说做馅容易出水，的确，如果操作不好了确实会有这样的状况。所以拌馅的时候要把握几点，同时，像我今天做馅饼，馅不用剁得太细，这样也减少了出水的几率，操作的时候馅大、做得也快，面提前和好了，二人份，半小时的时间就轻松搞定了。
来看看我的角瓜鸡蛋馅馅饼的做法吧。
材料：面粉300克，角瓜800克，鸡蛋3个，大葱1段，还有1勺，香油半勺，盐、食用油适量
做法：
1、面团和好，面团饧好最重要，我是在前一晚和的面团，凉快地方放着就行。
2、角瓜擦丝，用一点盐拌一拌，让角瓜蔫一点。
3、鸡蛋打散，搅拌开后炒熟，直接用铲刀辅助铲成小块。
4.葱切碎，对一点葱味比较好，我用的是这种小香葱，最馅味道比较鲜。
5、处理好的所有材料收放在一起，角瓜要攥出去水分，所有材料先用油拌一拌。然后再放盐等调料，这样能锁住蔬菜的水分，再放盐就不容易出水了。
6、拌好了油之后，最后放入盐，蚝油拌匀，将要拌匀的时候滴入半勺香油提味这样拌的馅很鲜还不出水。
7、饧好的面团分成小剂子，揉圆后擀成薄饼。死面馅饼不要把皮弄得很厚，不好吃。
8、包馅收口后擀收口的这面，擀成约1厘米厚的饼。
9、所有的都做好，我用电饼铛烙的，摆在电饼铛内，上面也熟油，盖上盖子，5分钟就可以了
主料：面粉250g 猪肉300g 大葱1颗
辅料：蚝油1勺 食盐适量 料酒1勺 胡椒粉适量 香油3勺 老抽1勺 葱姜末30g
做法：
1，准备好做馅饼的食材：面粉、猪肉馅、大葱
2，面粉用温水合成，柔软光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟
3，猪肉馅中加入葱姜末、料酒、胡椒粉、食盐、蚝油、老抽、等调料
4，加入所有调料后拌匀
5，然后把准备好的大葱切末
6，切好的大葱末放入调制好的肉馅中，加入香油，香油浇在大葱末上，用时再拌匀
7，松弛好的面团在案板上揉匀
8，然后分成小剂子
9，小剂子擀成四边包中间稍厚的面皮
10，取一份面皮放上适量拌好的馅料
11，像包包子一样收好口
12，收紧口后用手轻轻压扁成生饼丕
13，电饼铛预热，放入做好的生饼丕，煎至大约一分钟左右，然后打开饼铛刷一层食用油
14，再次盖上盖子，煎至两面金黄熟透即可
以上就是这个好吃的猪肉大葱馅饼的做法和一些细节，其实这个馅饼的做法还是很简单的，就是一道简单的家常馅饼，不过需要注意的是香油浇在大葱上拌匀能封住大葱的香味，不会有葱臭味。