第1个回答 2019-08-19
吃完螃蟹最好隔6小时以上在和啤酒，两者不能同时食用。
螃蟹类的海鲜含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的催化剂维生素B1，吃海鲜时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。另外，慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，
以免诱发腹痛；蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情发展；体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐、起风疹块；消化功能差的人，应少吃或不吃螃蟹。
扩展资料
武警广东省总队医院消化内科主任胡宝春介绍说，螃蟹虽然美味可口，但是多吃就很容易引起胃肠疾病。
他提醒，死蟹不能吃，以免引起食物中毒。其次，螃蟹不能生吃，因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤，如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状，因此食蟹要蒸熟煮透。
有的市民喜欢用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险。第三，螃蟹一顿最好不要吃超过一只，吃多了可引起腹胀等消化不良，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。
参考资料来源：人民网-吃螃蟹不宜喝啤酒以免诱发痛风
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