艾草全身都是宝，那么怎样制作，入口清香又美味呢？

Question

如题所述

Answer 1

艾草全身都是宝，那么怎样制作，入口清香又美味呢？

在乡村直到艾草长高了不仅不能吃而且还很讨厌，因为他看起来比玉米苗要快活力还十分的坚强，即便加上灭草剂也难以将他消灭，只有一棵一棵得拔出，十分得消耗时间并且老农民也特别多饿疲劳。

昨日回到老家和爸爸去田里看一下栽种的苞米出来并没有，正好看到了一片艾草，刚萌生大概有30cm上下，看上去特别的嫩，多亏走的时候拿上一个袋子。

本来是要提前准备采摘其他山野菜，却碰见了艾草，这怎能放了它呢。因此我和老爸逐渐忙和下去，经过了半小时的采摘摘了满满的一袋子开开心心的回家。回到家里后左思右想因此确定把它制成青团子，早已很多年并没有吃过了，看一下还是不是以前的味儿。作法：

步骤一

采摘回家的艾草用自来水清洗掉土壤，要多清理二遍。锅中烧开水，水开添加一勺食用盐少量植物油放入艾草焯水，艾草被水彻底泡浸后添加一点苏打，焯水2分钟后捞起来过一下冷水。

步骤二

焯水前的艾草放入料理机中弄成艾草泥。碗中放入少量的粘米粉倒进做好的艾草泥拌和混和匀称，着手搓成一个较为较硬的面糊盖上盖子饧10min。

步骤三

提前准备好一点馅料，花生仁提早炒过或是烧熟削皮放入料理机中粉碎，在提前准备好一点黑芝麻粉放入锅中炒过放入料理机弄成粉添加一勺白砂糖拌匀。

步骤四

取下一点糯米面挤梳理成饼形包囊上馅料。不锈钢蒸锅铺平吸油纸防粘放入包裹的生胚。水开后放入不锈钢蒸锅蒸15min。时长到起锅，十分简单好吃的艾草青团就搞好了，通道清香美味。

Answer 2

最简单的方式就是制作成艾草肉团，将摘好的艾叶清洗干净之后，在热水中焯水两分钟捞出来之后放在冷水中过凉，之后放入果汁机中加入适量清水打成汁，之后将面粉和成绿色的面团，需要往里面加入糯米粉猪油，之后将准备好的猪肉馅料包在艾草团中，放在蒸屉上蒸20分钟。

Answer 3

艾草炒鸡蛋，艾草双色卷，艾草鸡蛋饼，艾草糍粑，艾草馅饼。这些都是比较好的做法。

Answer 4

艾草火锅，艾草炒鸡蛋，还可以制作艾草膏，也可以制作艾草卷，还可以制作艾草汤。