如题所述
小米粥煮15分钟能熟,但是需要使用开水下锅,才能在15~20分钟内煮熟小米。并且想要保证小米粥的口感,在煮的过程中还需要不断搅拌,让锅内的小米粥均匀受热,避免因为煮的时间太短而出现夹生的情况。
煮小米粥应注意哪些
没有煮熟的小米粥不宜食用,这种小米粥不仅食用的口感比较差,食用后肠胃还会很难消化。
想要判断小米粥有没有完全煮熟,可以查看小米粥的汤色。如果小米粥汤色比较浓稠,就说明小米粥煮熟了。
小米粥的汤色清澈,小米和汤界限分明,则说明小米还需要继续煮一段时间。