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小麦淀粉可以做凉皮吗
如题所述
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推荐答案 2022-12-04
小麦淀粉可以做凉皮,加水后,做成条状直接上锅蒸熟就可以了。小麦淀粉除了可以做凉皮以外,还是盒粉的粉丝最主要原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。
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其他回答
第1个回答 2021-04-27
用小麦淀粉做凉皮,不用洗面不用等,分分钟搞定
相似回答
小麦淀粉可以
直接
做凉皮吗
答:
可以的
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:小麦淀粉 30克、面粉 30克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、水 20毫升、盐 2克、葱 5克、生抽 3克、醋 3克、香油 2克、辣椒油 适量、白芝麻 适量。1、准备好所有要用的材料。2、倒入小麦淀粉、面粉、水,搅拌至无颗粒呈流动状。3、加入2克盐,搅...
哪种淀粉适合做凉皮
小麦淀粉适合做凉皮
答:
1、一般而言,
小麦淀粉适合做凉皮
。小麦淀粉也就是澄粉,其是一种无筋的面粉,适合用于制作各种点心,比如肠粉、虾饺等。2、小麦淀粉是加工过的面粉,将面粉用水漂洗过后,把里面的粉筋和其他物质都分离出来,剩下的就是小麦淀粉。3、做凉皮的步骤包括:和面、醒面、洗面、蒸等,其中洗是十分重要的一...
小麦淀粉可以做凉皮吗
答:
小麦淀粉可以做凉皮
,加水后,做成条状直接上锅蒸熟就可以了。小麦淀粉除了可以做凉皮以外,还是盒粉的粉丝最主要原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。
小麦淀粉可以做凉皮吗
视频时间 03:01
只用
小麦淀粉可以做凉皮吗
(凉皮专用小麦淀粉直接就可以做凉皮了吗?)
答:
1、单用
小麦淀粉制作凉皮
口感不行,凉皮是用小麦面粉和米粉或其他
淀粉做
的。2、凉皮,起源于陕西关中地区,是汉族传统美食,凉皮历史悠久,据说起源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。凉皮也是我国传统的特色小吃之一,多使用小麦面粉和米粉或其他淀粉制作。小麦面粉和成面团洗出来的淀粉,然后蒸制出来的...
做凉皮
用什么粉(凉皮要用什么粉)
答:
凉皮不能成型,需要进行沉淀。凉皮虽然是用
淀粉做
的,但并不是随便什么淀粉都能用来
做凉皮
的,淀粉的种类很多,用途是各不相同的,比如豌豆淀粉最
适合做
凉粉,红薯淀粉最适合做粉条等,同理,凉皮最好的就是用
小麦淀粉
,其它任何淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮,光滑劲道的品质的。
小麦淀粉可以
直接
做凉皮吗
答:
是的,先将面粉加水和成面团,用清水反复洗面团,洗下来的面水就
可做凉皮
了
大家正在搜
小麦淀粉做凉皮需要掺面粉吗
一半面粉一半淀粉做凉皮
哪种淀粉适合做凉皮
凉皮面粉加淀粉的最佳配方
小麦淀粉一般用来做什么
小麦淀粉凉皮最简单处理方法
小麦淀粉做凉皮水的比例
一片小麦淀粉出多少凉皮啊
凉皮加什么才筋道不断裂