无论是身处学校还是步入社会,许多人都写过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样写才规范吗?以下是我精心整理的六年级家乡的美食作文4篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
我的家乡在哈尔滨,那里的特产自然是雪和冰,人们便用冰雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食——冰棍。
我和爸爸每次回东北必吃冰棍,而且是自家做的冰棍。把一块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中,不一会儿,一块冰便在姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝莓酱,味道别提多美味了。
我们家还会做一种叫奶冰块的美食,其实就是用奶粉做一个长冰棍,放在冰箱里两周,再拿出来切成小块块,装进专用的容器里,就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋的感觉,舌头仿佛都已经不是我的了,但它独特的味道就是让你停不下嘴。
冰雪衍生出来的美味远远不止这些,在哈尔滨,每逢大小节日,几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面敷上一层彩色薄膜,让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放,要不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉制成的,吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。
当然,我的家乡也有温暖的美食,那就是炒姜丝。把自家种的鲜嫩生姜切成丝,在锅里倒上少许油,小火预热后放入姜丝。放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的,姜的香气瞬间便被激发出来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃,但是在北方寒冷的冬日,这道菜会给人们带来温暖。
哈尔滨是冰雪的世界,也是冰雪美食之城,希望大家能来哈尔滨亲自感受这独特的美食。
论有名,家乡的精髓莫过于美食了,它承载了民俗文化的重要变迁。每尝一口,五味俱全,久久的停留在舌尖,回味无穷。
卤
湖南的味,最为特色的,莫过于口味变化多端,是口感丰富的“卤”。像‘酱板鸭’‘卤肉豆腐’,‘酱鸭脖’,还有各式各样的卤味,它们口感丰富,这归功于调味料的点睛之笔,汇聚了八角、干桂、白芷片的`许多香料调制而成。各色的味道刺激着众人的味蕾,让人沉浸其中。而最鲜明表达它的,是十分诱人的卤汁,馥郁香浓,香醇的口感让人欲罢不能,划过口腔,遗留下酱香……
香
无论是行人如云的街头,还是繁华的闹市,弥漫在空中的美食气味,十米开外,诱惑着众人的味觉,使人不禁赞叹道:“唔,好香!”长沙的臭豆腐可谓是家喻户晓,尽管气味并不想弄,吃起来却让人沉浸在它特色的香,咸与辣也争先恐后打开着人的味觉机关,还有各式各样的家常菜“香辣鱿鱼”“血酱鸭”,这些有名的菜也是“香”这一味的代表作……
辣
与四川的麻辣不同,家乡的辣带了更多的醇正味道,它和“香”是饭桌上最普遍的味道,它利用短短几年,征服许多挑剔的味,十三香小龙虾的香辣可口,麻婆豆腐的酥辣嫩爽,口感辣味十足的香辣火锅与米线,它们的辣味让人大汗淋漓却畅爽无比,让各地而来的游客放开心扉沉迷在这“辣”的城市……
家乡的食味在“民俗民风”的道路上越行越远,让这个五味俱全的城市有了最确切的话语。
据说,当初我生下来的时候,家人看到我是男孩时,大都比较失望。因为我有两个哥哥一个姐姐,两男两女在长辈们看来是比较理想的模式,所以家里人更希望我是一个女孩。另外,当时的农村条件实在太差,妈妈没有奶水,农村又买不到也买不起奶粉,担心养不活。
据妈妈讲,我小时候是奶奶用米糊喂大的。这种米糊是用糯米做的,先把糯米蒸熟,风干,磨成粉。待到要吃时,就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。
对于奶奶给我煮米糊的做法,我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散开,弄成长长的一条,然后在一个铝制的锅勺里面装糯米粉,点火,快速的搅拌,几分钟后,稻草烧尽了,米糊也就煮熟了,稍凉一下,很快就可以吃了。在那个缺少食物的年代,糯米糊应该是我对于食物的最初的记忆吧。
小鸡炒板粟是信阳罗山那的特色菜。
小鸡炒板粟汤味好,肉看相好,味也好,板粟个个都入味。一块块鲜嫩的肉浸在棕褐色的汤汁里,一个个黄的发亮的板粟,伴着一根根细细的小葱,绿色的蒜苗,褐色的花椒,一个个黄的发亮的板粟,真是令人垂诞三尺!
小鸡炒板粟的做法也不是很难,先在市场上买一只三斤左右的母鸡或公鸡,再让卖鸡的师傅给鸡切成块或者是自己带回家切,清洗干净,准备葱、姜、蒜、辣椒、花椒等配料。锅内油烧热,加入配料炒香,将鸡块倒入锅内翻炒,直到将鸡块内的油全部炒出来之后,然后加盐调味,加酱油调色。加入适量开水,进行焖煮。板粟剪开十字口,倒入开水,浸泡十分钟,将壳剥去洗净,等待备用。些时将板粟加入鸡块内,焖五分钟,进行翻炒收汁。然后加入鸡精、南德、葱段然后在翻炒一下,一份色香味俱全的小鸡炒板粟就做好了。
炒好之后,夹起一块肉放在嘴里,满口留香,肉质鲜嫩,板粟香甜,回味无穷!
这就是我的家乡美食,欢迎大家品尝!