骏枣和灰枣有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

骏枣和灰枣有的区别如下：

1、大小不同

骏枣个头比较大，其大小与鸡蛋相似；而灰枣个头比较小，最大也不过3到4厘米左右。

2、外观不同

骏枣通常为梨形，两头大小不一，表面的皱纹比较浅，而且很松软，捏起来会有明显的塌陷感；灰枣呈圆柱长条形，表面皱纹比较多，而且深，但是肉质紧密。

3、甜度不同

灰枣比较甜，且枣核扁长细小，骏枣吃起来会有一点发酸。

介绍

骏枣是鼠李科枣属植物，原产于山西省交城县边山一带，是当地主要栽种的品种之一，栽培历史也比较悠久。其中交城骏枣以皮薄、个大、肉厚、核小、味甜、质脆、品质上乘等特点而闻名外，也是属于山西省十大名枣之一。

灰枣也叫做新郑灰枣，原产于河南新郑，后来逐渐引种于全国各地，现在在新疆等地区均有分布。在市场上深受消费者喜爱的灰枣也就是若羌枣，在成熟变红之前，因颜色发灰而得名，所以也被叫做若羌灰枣。