如题所述
生蚝煮汤要先去壳,由于生蚝的壳上带有泥沙和细菌,煮之前要去壳。
方法如下:
配料:生蚝15个,猪肉50克,白胡椒25个,姜30克,水600毫升。
1、 去壳后把生蚝洗净,放一边。如图所示
2、 姜丝,猪肉切碎,白胡椒弄碎。如图所示
3、 把油加热,把姜炒一下。如图所示
4、 加入猪肉充分搅拌均匀。如图所示
5、 把600毫升水倒入锅内。如图所示
6、 用小火煮10分钟,加入生蚝。如图所示
7、 放进白胡椒粉,煮5分钟,等待即可。如图所示
8、 生蚝汤熬制完成。如图所示