19岁想要长高，需要通过坚持运动、保证充足睡眠和均衡饮食等多方面努力。
首先，运动是促进身体生长发育的重要手段。适当的运动可以刺激骨骼和肌肉的生长，提高身体代谢水平，有助于增高。建议选择一些对骨骼有适当压力的运动，如篮球、跳绳、游泳等，每周坚持进行数次。
其次，充足的睡眠也是身体生长发育的必要条件。生长激素主要在睡眠状态下分泌，因此保证充足的睡眠有助于促进身体的生长。建议每晚保持7-8小时的睡眠时间，并尽量保证睡眠质量。
此外，均衡的饮食也是长高的重要因素。应该保证摄入足够的蛋白质、钙、维生素等营养素，以促进身体的生长发育。建议多食用牛奶、豆制品、鱼虾等富含钙质和蛋白质的食物，同时多吃新鲜的蔬菜和水果。