青岛干货有：海带、海蜇、海参、鲍鱼等海产品干货。
青岛是一个海滨城市，海洋资源丰富，因此有许多海产品干货。以下是
海带：
青岛的海带是非常有名的干货之一。海带含有丰富的碘和其他矿物质，经常用于炖汤或者凉拌，口感鲜美。
海蜇：
海蜇是青岛地区的特色海鲜之一，经过加工后的海蜇呈半透明状，口感脆嫩。它常被凉拌作为开胃菜，是青岛地区的餐桌上常见的一道美食。
海参：
海参在青岛干货市场中也很受欢迎。作为高蛋白、低脂肪、低糖的健康食品，海参有多种烹饪方式，可以炖汤、煮粥或凉拌，口感各异。
鲍鱼：
鲍鱼是青岛地区的另一名贵海产品。晒干后的鲍鱼被誉为“海洋的软黄金”，具有丰富的营养价值。它常被用于高级宴会或高档餐厅的烹饪中。
此外，青岛还有许多其他海产品干货，如虾皮、鱼干等。这些干货都是青岛渔民长期海上作业的经验结晶，不仅具有丰富的营养价值，还承载着青岛地区的海洋文化。