开一家黄焖鸡米饭需要多少钱

Question

如题所述

Answer 1

开一家黄焖鸡米饭最重要的是在于供应链，也就是从进货到成品这一条生产线是需要完善且高效的，毕竟，快餐最重要的一点就是在于出餐效率。高效的出餐，意味着良好的翻台率，不但是整个店铺口碑的保障，也是利润上限的前提。因此这条供应链是经营者需要优先考虑的，也是要投入成本才能完成的。

如果是选择以加盟的方式开一家黄焖鸡米饭，供应链的问题能够得到品牌方的解决，经营者自然也就无需考虑过多。但是面临的问题之一就是供应链的流畅问题，毕竟，品牌方同时需要对上百甚至上千加盟商负责。对自营者而言，这条供应链需要投入的不仅是资金还需要时间，好处自然也是显而易见的，掌握在自己手上的供应链稳定且可靠。一般而言，建立一条这样的供应链成本在几万到十几万不等，主要是看店面以及运输渠道的大小。

除此之外，开一家黄焖鸡米饭还需要投入的成本也就无非是“老三样”：店面、设备以及人力成本。这部分的投入往往都跟店铺面积以及店铺地址息息相关。在一二线城市还是三四线城市，投资金额也是相差较大，但是，一般而言无论是加盟还是自营，20万元基本可以搞定。

黄焖鸡目前市场已经处于激烈竞争的状态中，毕竟饱受诟病的“同质化”问题是黄焖鸡很难解决。因此市面上如今的黄焖鸡米饭店已经开始达到了“万物皆可黄焖”的境界。如何在这些竞争对手中脱颖而出，才是每一个黄焖鸡米饭从业者需要深入考虑的问题。