花卷的捏法图解（教你2种简单好看的花卷拧法）

Question

如题所述

Answer 1

想要为平淡的饮食增添风味，花卷是个不错的选择。本文将教你两种简单易学的花卷制作方法，让你在家也能轻松做出既好看又美味的花卷。

首先，是经典的发面葱油花卷。所需材料包括中筋面粉500克，温水260ml，酵母5克，白糖5克，葱花适量，食用油适量。步骤如下：将面粉、酵母和糖混合，加入温水揉成面团，可以选择低温发酵，方便早晨快速操作。将发好的面团擀平，抹上油和葱花，折叠并切成剂子。第一种花形是通过叠合、压痕和拉长，最后用筷子塑造层次；第二种则是擀圆后卷起，简单压扁后用筷子压花。

蒸制过程也很关键，冷水上锅，饧发20分钟，然后大火蒸15分钟，焖5分钟即可。这样的葱油花卷层次分明，口感蓬松，葱香四溢，即使是简单的家常菜，也能带来满满的幸福感。

生活中的平淡并不意味着无趣，偶尔为饮食添上一道花卷，就像给生活加点调料，让日常变得丰富多彩。就像王小波所说，美食是生活中的乐趣，不需要奢华，简单的葱油花卷就能带来快乐。不妨在闲暇时尝试一下，让美食成为你的生活乐趣分享者！