茶艺五大礼仪指的是:
1. 敬茶:在斟茶时,需要将茶杯或茶盘先烫一遍,以清洗茶碗或茶盘的灰尘,然后再将茶叶放入茶杯中,斟饮者必须将茶杯接受并同时行礼致谢,表达出对斟茶人的尊重和感激。
2. 递茶:递茶一般是斟茶人递上去,每次都要用双手递上,并说一声“请慢用”。饮者则要用右手扶着茶杯在左手接过来,并说一声“谢谢”。
3. 品茶:当得到斟茶人亲手斟的好茶,饮者需端起茶杯,闻香、品味,谈论茶的香气、口感等。在品茶过程中,应保持肃静,切勿喧哗。
4. 茶足:饮者喝完茶后,需将茶杯放在原处,向斟茶人行礼致谢,表示感谢。斟茶人也要表示感谢,一般会说“感谢品茶”。
5. 整理:喝完茶后,斟茶人会将茶具收拾起来,并用毛巾抹干水渍,将茶具、茶叶等妥善地收起来。饮者也应帮忙整理桌面,表现出尊重斟茶人的礼貌。
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