建盏是什么

Question

如题所述

Answer 1

建盏是指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。

建盏，福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。出自建窑地区的建盏，被誉为“瓷坛明珠”，是宋代黑釉瓷的巅峰。

它的基本器型为敞口小足，斜直壁，常规款比吃饭的碗小，比酒杯大。釉料独特，在烧制过程中能产生不同的釉彩，成品斑纹自然，有兔毫、油滴、曜变、茶叶末、柿红釉等。

由于在烧制过程中，窑内能够达到1350摄氏度的高温，釉料中的铁离子会析出，在釉面上发生流动而形成独特美妙的花纹，即所谓“兔毫”纹，建盏也正是因此而以兔毫盏之名更为人所知。

建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀俗称倒角，足底面稍外斜；少数为实足主要为小圆碗类。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。

建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。

建盏特点

建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉。因此具备烧成黑釉的基本条件，同时石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动。

所以建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。建窑黑瓷的胎质基本特征为，截面色黑或灰黑，黑褐，此为含铁量较高所致。

胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称铁胎，手感厚重。含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求。