要制作车前草猪腰汤，你需要准备以下食材:
猪腰子：250 克
料酒：25 克
葱：适量
味精：适量
酱油：适量
醋：适量
豆粉：适量
大蒜：适量
生姜：适量
食盐：适量
白糖：适量
花椒：适量
猪油：适量
菜油：适量
另外，炙杜仲12 克是这道汤的独特药材，它能为汤增添额外的保健功效。
下面是详细的步骤:
首先，将猪腰子对半切开，去净腰臊筋膜，然后切成腰花。
将炙杜仲放入锅中，加入适量清水，慢慢熬煮，直到得到150 毫升的药液。
将姜切片，葱切节，备用。
使用熬好的药液的一半，加入料酒、豆粉和食盐，充分搅拌后，再加入白糖和调料，与腰花混合均匀，等待备用。
在炉上加热锅子，放入猪油和菜油，当油温达到八成热时，放入花椒，接着加入腰花、葱、生姜和蒜块，快速翻炒，使其散开，最后加入味精，翻炒均匀，即可出锅。
这道车前草猪腰汤的功效包括补肝肾和降血压。杜仲含有的杜仲胶和树脂成分，经研究发现，杜仲煎剂有助于降低血压，而且炒制后的杜仲效果更佳，还有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。