干玛卡煲汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

制作玛卡煲汤的步骤如下：

材料：
- 红枣10-12个
- 莲子适量
- 玛卡粉1汤匙
- 鲜奶200毫升
- 冰糖适量

步骤：
1. 将红枣和莲子浸泡在水中，泡发20-30分钟。
2. 将泡发好的红枣和莲子放入砂锅或汤锅中，加入适量的清水。
3. 开火煮沸后转小火，继续慢炖30分钟，直到红枣和莲子变软。
4. 取出一小部分煮熟的红枣和莲子，放入搅拌机中，加入适量的鲜奶和玛卡粉。
5. 用搅拌机将红枣、莲子、鲜奶和玛卡粉混合均匀成浆状。
6. 将混合好的浆状物倒入砂锅中，加入适量的冰糖，继续小火慢炖15-20分钟，使糖溶解。
7. 汤煮好后，关火倒入碗中即可食用。

提示：
- 你可以根据个人口味调整红枣、莲子和玛卡粉的量。
- 玛卡粉可增加汤的营养价值并提升口感。
- 如果喜欢更甜的汤，可以加入更多的冰糖。