如何挑选不同容量的紫砂壶

如题所述

要从容量的大少来选择紫砂壶的话,可以根据茶叶种类、品茶人数、杯的大小等因素作为选择紫砂壶容量去考虑。

很多喝茶的朋友都会喜欢于容量相对小的紫砂壶,容量在100~200毫升左右的最为合适。最主要的是因为,容量小的紫砂壶可以方便试茶品味,香气不涣散。泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶,适合用容量低于100毫升的紫砂壶。

容量大的紫砂壶有点是保温性好。如果是多人共同品饮尤为合适,特别是针对泡普洱茶、红茶,因为要有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。如果是冲泡绿茶的话,可考虑使用的容量较大的壶,一般容量在300毫升左右尤为合适。

器型相对较低,壶口开口较大的壶型,以使绿茶能够在85℃左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味,冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤品饮。

冲泡红茶,选用器型可大可小。但要要记住的一点是要壶口小、壶身高,因为红茶需要高温焖,选用壶口小、壶身高的紫砂壶有益于使茶香更甜醇、滋味更醇厚。泡乌龙茶,应选用器型小。器型小的壶香气不涣散,香聚而香味佳。

泡花茶,选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。

泡普洱茶,陈年乌龙茶,多选用口阔腹扁、胎质疏松和容量小的紫砂壶。

在对各种茶的性质有了解过后,会发现不容量的紫砂壶会对不同茶叶所冲泡出来有不同的效果,如果要令茶汤更加具有味道的话,就应该针对不同的茶叶的种类去选择不同容量的紫砂壶。
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第1个回答  2021-04-21

讲解紫砂壶的目数,挑选紫砂壶的时候,要注意什么

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