如题所述
玉米烫面盒子
主料
玉米面 高筋面粉 胡萝卜 鸡蛋 木耳 红薯粉条 香油 饺子调味料
玉米烫面盒子的做法步骤
1. 准备馅料
2. 食材切碎,用香油、葱花、饺子调味料搅拌均匀,最后加盐调成盒子馅。
3. 用开水烫玉米面和白面,揉成软硬适中的面团。饧20分钟,揉成剂子,撖皮包成盒子。
4. 上冷水锅蒸,上汽后20分钟,关火后焖5分钟开盖盛盘。蒸盒子就做好了。
5. 高压锅加热,淋少许油,放入盒子,压上盖子(去掉气阀),一面定型后,翻面烤制。来回反复两次,香香酥脆的玉米烫面盒子就做好了