1、准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。
2、然后将熟猪肝顺着纹理切好。
3、香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。
4、放入盐开始调味。
5、再放入味极鲜。
6、再放入辣椒油适量。
7、放入适量生抽。
8、放入适量橄榄油，提香味，喜欢吃咸，可以加入适量盐。
9、拌好后，装盘，即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-09-30
买回的熟猪肝有时发干，有时味道淡，不爱吃，但猪肝有明目的功效，偶尔吃是不错的，那就费点小事儿，加入香菜，蒜泥，拌一下，蒜的辛辣，香菜的香，米醋的酸，生抽的咸香混在一起，味道立刻提升了不少！(收起)
食材
主料
熟猪肝
200克
香菜
30克
辅料
香油
适量
蒜
适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤
1.准备熟猪肝，香菜洗净，蒜剥皮，切掉蒜头部；
2.猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；
3.猪肝，香菜，蒜泥码在盘中，加米醋；
4.加生抽；
5.加香油；
6.拌匀。
小贴士
猪肝切得薄，才入味啊！本回答被网友采纳
食材
主料
熟猪肝
200克
香菜
30克
辅料
香油
适量
蒜
适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤
1.准备熟猪肝，香菜洗净，蒜剥皮，切掉蒜头部；
2.猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；
3.猪肝，香菜，蒜泥码在盘中，加米醋；
4.加生抽；
5.加香油；
6.拌匀。
小贴士
猪肝切得薄，才入味啊！本回答被网友采纳
第2个回答 2017-09-30
主料
熟猪肝
250克
辅料
香油
适量
醋
适量
酱油
适量
葱丝
适量
步骤
1.熟猪肝一块
2.切片
3.码好
4.放上葱丝
5.放醋
6.放酱油
7.滴几滴香油
8.拌匀即可
小贴士
熟猪肝本身含有盐分，所以无需放盐。
熟猪肝
250克
辅料
香油
适量
醋
适量
酱油
适量
葱丝
适量
步骤
1.熟猪肝一块
2.切片
3.码好
4.放上葱丝
5.放醋
6.放酱油
7.滴几滴香油
8.拌匀即可
小贴士
熟猪肝本身含有盐分，所以无需放盐。
第3个回答 2017-09-30
主料
猪肝
300克
辅料
八角
适量
花椒粒
适量
葱
适量
酱油
适量
酱油膏
适量
大蒜
适量
香油
适量
步骤
1.买回来猪肝洗净泡水
2.八角，花椒，葱，姜
3.放入猪肝，八角，花椒，葱，姜，煮至猪肝熟透
4.煮好的猪肝放凉
5.切成片状，摆盘
6.葱，香油，酱油，酱油膏，大蒜拌匀，倒入猪肝上就可以了
猪肝
300克
辅料
八角
适量
花椒粒
适量
葱
适量
酱油
适量
酱油膏
适量
大蒜
适量
香油
适量
步骤
1.买回来猪肝洗净泡水
2.八角，花椒，葱，姜
3.放入猪肝，八角，花椒，葱，姜，煮至猪肝熟透
4.煮好的猪肝放凉
5.切成片状，摆盘
6.葱，香油，酱油，酱油膏，大蒜拌匀，倒入猪肝上就可以了
第4个回答 2017-09-30
主料熟猪肝200克香菜30克辅料香油适量蒜适量米醋适量生抽适量
步骤
凉拌猪肝的做法步骤11.准备熟猪肝，香菜洗净，蒜剥皮，切掉蒜头部；
凉拌猪肝的做法步骤22.猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；
凉拌猪肝的做法步骤33.猪肝，香菜，蒜泥码在盘中，加米醋；
凉拌猪肝的做法步骤44.加生抽；
凉拌猪肝的做法步骤55.加香油；
凉拌猪肝的做法步骤66.拌匀。
步骤
凉拌猪肝的做法步骤11.准备熟猪肝，香菜洗净，蒜剥皮，切掉蒜头部；
凉拌猪肝的做法步骤22.猪肝切薄片，蒜拍成泥，香菜切碎；
凉拌猪肝的做法步骤33.猪肝，香菜，蒜泥码在盘中，加米醋；
凉拌猪肝的做法步骤44.加生抽；
凉拌猪肝的做法步骤55.加香油；
凉拌猪肝的做法步骤66.拌匀。
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