排骨胡萝卜花生米一起煲汤有什么功效

如题所述

胡萝卜、不宜与白萝卜一起食用,减低维生素C的吸收量,破坏营养成分,降低食物的营养价值,影响人体对个类营养素的吸收利用。 2、胡萝卜素怕酸,所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋,以免降低营养成分。 

花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

促进儿童骨骼发育:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育

预防肿瘤:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质

综上所述:可以一起食用,有营养

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第1个回答  推荐于2018-01-30
综合来说这是一道不错的营养菜,但是放进的顺序时间一定要掌握清楚,不然造成营养流失,失去原有的营养~
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素和膳食纤维,
和排骨在一起互相搭配、营养丰富、相得益彰。
花生含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

注意投放顺序、少盐。本回答被网友采纳
第2个回答  2014-10-08
综合来说这是一道不错的营养菜,但是放进的顺序时间一定要掌握清楚,不然造成营养流失,失去原有的营养~
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素和膳食纤维,
和排骨在一起互相搭配、营养丰富、相得益彰。
花生含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。

注意投放顺序、少盐~本回答被网友采纳
第3个回答  2014-10-08
营养补钙!补血!通气!去湿很好
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