我国每年都有大量的过期粮食--陈化粮，不能作为人畜的食用粮．人们常将陈化粮用来生产酒精．其过程为：陈

Question

我国每年都有大量的过期粮食--陈化粮，不能作为人畜的食用粮．人们常将陈化粮用来生产酒精．其过程为：陈化粮水、催化剂葡萄糖酒化酶酒精+二氧化碳主要成分淀粉的化学式：（C6H10O5）n（1）写出陈化粮制酒精的化学方程式：______．（2）生产的酒精可以添加到汽油中得到乙醇汽油．使用乙醇汽油的有很多优点．根据你的思考，请写出一条乙醇汽油的优点：______．

Answer 1

（1）粮食中富含淀粉，淀粉能与水反应生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能生成酒精和二氧化碳，反应的化学方程式分别为（C₆H₁₀O₅）_n+n H₂O 

催化剂  .

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑．
（2）乙醇的主要含有碳、氢、氧三种元素，能够燃烧充分，燃烧时生成二氧化碳和水，污染较小；乙醇可由淀粉发酵制得，淀粉是绿色植物通过光合作用把水和二氧化碳转化得到的，属于可再生资源；使用乙醇作为燃料，可以节省石油资源，解决陈化粮的转化问题，促进促进农业发展．
故答案为：（1）（C₆H₁₀O₅）_n+n H₂O 

催化剂  .

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑；（2）污染少、成本低、促进农业发展、变废为宝等．