黄焖鸡米饭黄了的原因是什么？

Question

如题所述

Answer 1

做得像土掉渣烧饼一样，必定是“黄了”，这个吉东家焖锅规避这个这情况的发生，他们有黄焖鸡米饭，还加了黄焖鱼头米饭，以及青岛名吃排骨米饭，对加菜也很讲究，遵循鸡无蘑菇不成菜，排骨没有海带不成席的特点，使得这一简单的快餐的长期经营。

Answer 2

经过切割处理，会有大量的骨屑骨髓遗落出来，使得汤汁浅黄好看。