步骤 1
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韭黄切好
步骤 2
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生姜切丁，拍成沫
步骤 3
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搅好的牛肉
步骤 4
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放入拍好的生姜
步骤 5
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放盐，五香粉
步骤 6
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适量
步骤 7
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倒入适量菜籽油
步骤 8
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打三个鸡蛋，这样牛肉会比较嫩
步骤 9
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搅拌
步骤 10
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搅拌
步骤 11
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先把肉弄好
步骤 12
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给韭黄里放菜籽油
步骤 13
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把韭黄倒入肉里
步骤 14
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搅拌
步骤 15
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放适量香油
步骤 16
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搅拌，做好了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-17
其实牛肉馅的饺子最好用萝卜，牛肉比较难煮，而韭黄非常容易成熟，不然等饺子煮熟了，韭黄已经尝不出味道了。当然也是可以用韭黄的，韭黄不要切得太碎，不然没有口感，加入适量盐、料酒、生抽、花椒粉、蚝油、葱末、姜末，葱末需要多一点，适量香油搅拌均匀即可，绝对好吃。
香喷喷的饺子
第2个回答 2021-02-17
其实韭黄做饺子馅并没有什么好吃的，浪费了。韭黄就是炒着吃嫩嫩的，挺好吃的。应该是韭菜和牛肉去做饺子馅挺好的，正常情况就是一斤牛肉对一斤韭菜。
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