开个小吃店需要办理的证件，具体如下：
1、工商营业执照；
2、卫生经营许可证；
3、排污许可证；
4、消防安全许可证；
5、税务登记证。
办证件需要准备以下资料：
1、身份证复印件4份，若非本地人还需提供暂住证复印件4份；
2、半寸标准彩色近照8张；
3、工商执照申请书1份；
4、租房协议复印件2份。
办理证件，持准备好的资料先到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证，再持卫生许可证和资料到工商部门申办工商营业执照，最后持工商执照到税务部门办理税务登记。填写经营项目时只需填写小吃、饮品即可，经营方式为零售。店面装修的时候向所在辖区消防部门进行消防申批，办理消防安全许可证。
【法律依据】
《中华人民共和国公司法》
第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。
公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。
公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。