现在的生活条件和之前相比有了显著的提高，生活习惯也发生了很大的变化，在过节的时候或者是家中来客人的时候，大家都会选择去饭店吃饭，这样更加的方便，而且饭店的味道比自己做的会更好。但是在饭店吃饭，大家也十分注重食品的安全问题。很多人发现在餐馆吃的菜大部分是半成品预制菜，这是因为提前做好饭菜会更快一些。
我个人认为这种现象是很正常的，饭店这样做也是为了能够节省时间。在饭点的时候，很多人都会去饭店吃饭，如果商家不提前准备好半成品的菜品，那么制作起来就会相当麻烦，这样大家等菜的时间就会更长。有些菜是预制菜，比如饭店里有婚礼，或者是满月酒，那么就需要出很多宴席菜。宴席菜在制作的时候过程较为繁琐，必须要提前准备好。
预制菜可以节省食材，在选购时的烦恼，制作的步骤也更加简单。经过了无公害包装之后，然后再次加热，顾客就可以吃到便捷的食物。预制菜大多都是半成品，出菜的速度也很快，只需要短短几分钟就可以制作完成了。现在人的生活节奏也很快，每天忙忙碌碌为了生活奔波，使用预制菜，也满足了大家对于饮食的理念，从餐饮行业预制菜受到了大众的喜爱。
但也有一部分人觉得预制菜并不是好东西，预制菜存在着较大的问题。较为优质的预制菜本该是大厨仔细研究制作完成，而且预制菜保存的时间也不可以太长。大家平时也十分关注食品的安全，不管怎样的菜系都需要有保质期。虽然说预制菜的保存期限不是很长，但是顾客却无法明确的知道食品保质期，顾客更加倾向于现炒的食材。
餐馆吃的菜，大部分是半成品的预制菜，我觉得这一现象是很普遍的。
在现在这个社会，我们觉得餐饮行业其实是非常的火爆的，因为我们发现很多家庭在自己没有时间或者不想做饭的时候，可能都会选择到外面的餐馆去吃一顿饭，这其实也是改善伙食的一种方式，让大家的生活水平都有所提高，这对于大家来说也是非常积极的一件事情，但是最近我们发现其实在餐馆所吃到的菜有大分是半成品的预制菜。
在网络上我们可以看到半成品的预制菜，其实有很多人在进行测评，因为这种预制菜它的做法是非常的简单快捷的，而且也是非常的快速就可以做好一道菜，这对于餐馆来说，它可以进行迅速的出菜，就满足了他们的需求，而这些半成品预制菜其实他们的口味上也是非常的好的，很多顾客都觉得这种菜是非常的好吃。但是我觉得这种现象其实是不应该存在的，因为我们知道这种半成品预制菜其实是非常的不健康的。在这样的情况下，我们如果长时间出这种半成品预制菜，其实里面含有的防腐剂或者一些其他的东西可能对于我们的身体就会造成一定的损害，如果餐馆他们想要长期的开下去，那么他们就一定要请专业的厨师为顾客提供最好的服务，为大家提供最安心放心的饭菜，这才是他们应该做的，所以餐馆去提供半成品预制菜这件事情是非常的不对的，没有满足消费者的合法权利。
作为一个合格的餐馆，我们就应该为消费者提供正常的饭菜，不应该去选择这种方便快捷而且便宜的半成品预制菜，对于大家的消费体验来说是非常的不好的，其次也会影响身体健康。