清远鸡怎么煲汤？

Question

如题所述

Answer 1

清远鸡250克、玉米半个、红枣2粒、枸杞一小抓、白酒一勺、生姜两片

1、清远鸡切快，洗净备用。

2、锅里倒清水，滚水烧开，放入鸡肉，加一勺白酒去腥，焯水后捞出。

3、用清水冲洗几遍，洗干净浮末。

4、将鸡肉放进煲锅。

5、加入适量清水。

6、加入红枣、姜片、玉米。

7、盖上锅盖大火烧开后，改小火焖四十分钟。

8、四十分钟后，加入枸杞，

9、加入适量食盐。

10、焖五分钟，汤就好了。

11、最后，清远鸡煲汤完成，问题解决。

Answer 2

用料：灵芝2朵、莲子适量、鸡肉250g、姜片少许、陈皮适量    

灵芝莲子清远鸡汤的做法  

1、将灵芝砍成小块的，灵芝不要放太多，适量就好，太多会造成汤偏苦涩。

2、将鸡洗净砍块用水焯一下，捞出。

3、准备好食材，将材料一一放入汤盅，加水，先放入灵芝，比较好出味。

4、将材料依次放入，盖上盖子，炖一个半小时就可以了。

5、炖好后，加入适量的盐调味，就可以食用啦。

6、汤对脾胃虚弱，血气不足,头晕眼花，可常饮此汤如果身边有术后的朋友或者亲戚也可以推荐饮用此汤。

本回答被网友采纳

Answer 3

准备用料：鸡1只、山药2根、油适量、盐适量、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量。

1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

2、锅中放少许油，将鸡块和姜片放入。

3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中。

5、再加入适量的开水。

6、放入铁棍山药块。

7、加盖，小火慢炖2个小时。

8、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

9、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞。

10、盛入碗中，喝汤了。

本回答被网友采纳